月とらいおん・菓子製品・北海道産小麦100%使用のお菓子

月とらいおん・豆腐製品・北海道産大豆100%使用の手作り豆腐

月とらいおん・豆腐製品・北海道産大豆100%使用の手作り豆腐

月とらいおん・商品タイトル

北海道産大豆100%の豆乳や道産の小麦粉を使用して、素材と味にこだわった豆腐や豆乳シフォンケーキなどを作っています。こちらの商品は月とらいおん讃岐うどん店内で販売のほか、イベントなどで販売しています。

月とらいおん・北海道産小麦100%使用のお菓子

菓子製品/SWEETS

当施設の主力商品『豆乳シフォンケーキ』は、北海道産小麦の主力品種である“きたほなみ小麦”を100%使用。耐病性に優れ、通常の薄力粉よりさらに口どけも良く、フワフワです。
シフォンケーキ(レギュラーメニュー)

豆乳シフォンケーキ・プレーン

豆乳シフォン
ケーキ
〈プレーン〉

650円

豆乳シフォンケーキ・紅茶

豆乳シフォン
ケーキ
〈紅 茶〉

680円

豆乳シフォンケーキ・ココア

豆乳シフォン
ケーキ
〈ココア〉

680円

豆乳シフォンケーキ・ゆず

豆乳シフォン
ケーキ
〈ゆ ず〉

730円

シフォンケーキ(期間限定メニュー)

豆乳シフォンケーキ・さくら

3~5月

豆乳シフォン
ケーキ
〈さくら〉

750円

豆乳シフォンケーキ・抹茶

3~5月

豆乳シフォン
ケーキ
〈抹 茶〉

680円

豆乳シフォンケーキ・レモン

6~8月

豆乳シフォン
ケーキ
〈レモン〉

680円

豆乳シフォンケーキ・りんご

9~11月

豆乳シフォン
ケーキ
〈りんご〉

680円

豆乳シフォンケーキ・かぼちゃ

9~11月

豆乳シフォン
ケーキ
〈かぼちゃ〉

730円

豆乳シフォンケーキ・マロン

9~11月

豆乳シフォン
ケーキ
〈マロン〉

780円

豆乳シフォンケーキ・チーズ

12~2月

豆乳シフォン
ケーキ
〈チーズ〉

730円

豆乳シフォンケーキ・マーブル

12~2月

豆乳シフォン
ケーキ
〈マーブル〉

750円

その他の菓子製品

豆腐ドーナツ

とうふ
ドーナツ

350円

シフォンラスク

シフォン
ラスク

230円

おっ!!たまぽーろ

おっ!!
たまぽーろ

200円

月とらいおん・北海道産大豆100%使用の手作り豆腐

手作り豆腐

北海道を代表する大豆の品種銘柄である“とよまさり”を100%使用。外観品質に優れ美味であり、ショ糖含率が6.8~7.7%と高く、食味の良い豆腐の原料として用いられています。

絹豆腐(白)

絹豆腐
(白)

350円

絹豆腐(黒ごま)

絹豆腐
(黒ごま)

360円

寄せ豆腐

寄せ豆腐

290円

ざる豆腐

ざる豆腐

380円

満点にんにくの紹介

水耕栽培で安全に美味しいにんにく

満点にんにくとは、成熟したにんにくの皮を剥き、水耕栽培で発芽させたものです。
水耕栽培は土を一切使わず水分のみで栽培する方法で、無農薬の安心・安全な発芽にんにくを栽培できます。
にんにくが発芽し成長を始めると、種子の状態では存在しなかった種類のビタミンなどの栄養成分を自ら合成するようになります。大きく成長する為に必要な栄養を最も豊富に含んだ状態になります。
通常のにんにくよりも栄養酵素をたっぷり含んだ状態が発芽にんにくです。食べた後、においが残りにくいのも特徴の一つです。
水耕栽培のにんにく

満点にんにくの特徴

  • 通常のにんにくより、ツンとした刺激や辛味が少なく、味が濃いです。
  • カットせずにゆっくり加熱することで、熱に弱い酵素アリイナーゼが活性化せず、ニオイが発生しにくいので、ニオイが残りません!
  • 通常のにんにくと比べると、鉄分は9倍亜鉛は4.5倍カルシウムは8倍マグネシウムは2倍栄養満点のスーパーフード!!根も芽もまるごと食べられます。
  • 皮が剥いてあるので、電子レンジで加熱するだけでたべられます。
  • 土を使わず、水分のみで栽培するので、無農薬栽培!!冷蔵状態で2週間ほどもち、タッパに移し替えるとさらに長持ちします。 抗菌力があるので、食中毒リスクが低いです。

価 格 300円~

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